COPPO CON SPORTELLO

Descrizione

Il Coppo con Sportello è un utensile che si ispira al tradizionale utensile abruzzese usato per la cottura lenta di alimenti con la brace: Il Coppo coperchio per cottura. Questa variante con lo sportello è stata ideata da abili artigiani del ferro abruzzesi i quali hanno realizzato un coppo a scatola di acciaio con sportello, facilissimo da utilizzare ed estremamente comodo. Basta posizionarlo dentro il camino con la brace attorno ed inserire la teglia con carni, pesce, patate e tanti altri alimenti. Questo metodo di cottura uniforme, lento e costante, permette di ottenere carni e alimenti tenerissimi e profumati! Rinomati sono l’agnello e il coniglio con patate sotto il coppo! Un metodo di cottura antico che trasformerà i tuoi piatti in veri capolavori!

Dimensioni:

GRANDE: Larghezza 40 cm. Profondità 30

CONSIGLI D’USO: Durante la cottura cospargere la brace accesa non troppo vicino al Coppo. Di tanto in tanto estrarre la teglia per mescolare gli alimenti. Una volta utilizzato lavarlo con sola acqua calda ed asciugarlo per bene con un panno.